Gastronomía

Caja de 6 botellas

Xuntos e Xuntas é un proxecto impulsado pola Asociación de Colleiteiros Embotelladores do Ribeiro para transformar unha situación de crise coma a do COVID-19 nunha oportunidade, unindo as nosas forzas, para acceder a unha canle, coma a de alimentación a que, fundamentalmente por tamaño, non tiñamos acceso, e que agora xa podemos grazas ao programa MERCAPROXIMIDADE da Conselleria de Medio Rural.

Os viños de Colleiteiro se atopan entre os máis premiados e apreciados polos consumidores, pero a situación de peche da hostelería amosounos que non son tan accesibles como pensabamos, ao non estar nos lineáis dos supermercados e grandes superficies. Con este proxecto pretendemos dar máis visibilidade aos nosos viños de Colleiteiro e achegar ao público o segmento de viños de calidade do Ribeiro.

Xuntas e Xuntos son dous viños, tinto e branco, que baixo o criterio técnico de dous dos mellores enólogos de Galicia, como Álvaro Bueno e Pablo Estévez, reproducen a excelencia dos viños de Colleiteiro dos que se nutren. Pero non so están xuntos os nosos viños, xuntas tamén as castes autóctonas do Ribeiro, xuntos os nosos vales … porque xuntos e xuntas imos sair desta.

Grado: 12,5º

Acidez Total: 5.3 (g/L tartárico)

Variedades:
Caiño longo 27,50%
Mencia 23,75%
Souson 18,13%
Brancellao 15,62%
Ferron 15%

Fase Visual: Muy limpio y brillante, de capa media, color rojo cereza con ligeros destellos violáceos.

Fase Olfativa: Aroma limpio, elegante e intenso, sobresalen las notas frutales tipo arándano rojo, fresa, frambuesa, cereza negra, que predominan sobre sutiles notas florales.

Fase Gustativa: En boca destaca por su persistencia y sedosidad, sin aristas, con un complejo y agradable recuerdo aromático.

Caja de 2 unidades

Vino blanco de la DO Ribeiro resultado de un trabajo minucioso y siguiendo criterios de agricultura ecológica. Para elaborarlo utilizamos únicamente variedades autóctonas (Sousón y Brancellao) con una breve y sutil crianza en barrica. Este vino pretende ser una fiel expresión de nuestro terruño y de nuestras variedades con los matices y la complejidad añadida que le aporta la crianza en barrica. El resultado es un vino complejo y de gran potencial de guarda, donde la presencia de la fruta y flores se complementan con suaves aromas secundarios que provienen de la madera.

Estuche 3 Botellas

3 vinos, 3 elaboraciones, 3 variedades: la Treixadura, la Godello y la Mencía. Este estuche incluye 3 botellas, con 3 de las variedades de uva gallegas más interesantes:

• Antonio Montero “Autor”: blanco de la D.O. Ribeiro, compuesto de Treixadura al 80%, Torrontés (10%), Loureira y Albariño.
• Antonio Montero “Godello”: blanco de la D.O. Monterrei, con la Godello como protagonista.
• Antonio Montero “Mencía”: tinto de la D.O. Monterrei, con la Mencía como protagonista.

Edición limitada Cesta Reeelax llena de personalidad para que tu regalo sea un acierto seguro.

CONSTA DE:

• Vela Blumei Grande
• Vela Blumei Pequeña
• Bote de cristal con cerillas
• Calcetines 50% lana, 50%algodón
• Juego de mesa de madera Jenga
• Gurung Aperitivo
• Cesto de mimbre
• Saco de yute con lazo

Gurung es tu pasaporte a un viaje diferente. Un camino que se inicia en Galicia, con una bebida fermentada de miel artesana de primera calidad mezclada con agua y zumo de naranjas recién exprimidas, con levaduras autóctonas de la Ribeira Sacra, macerada con una combinación secreta de hierbas y especias. Un recorrido por el sabor de lo original y un retorno a la delicadeza de lo 100% natural.

Un brindis nuevo para compartir. La alternativa perfecta al vermú, menos alcohólica (10%) y menos calórica (-40% Kcal)

¿A qué sabe?
Mezcla de bebida cítrica con toques de miel y especias. Atrevidamente dulce con un final ligeramente amargo. El equilibrio perfecto entre el dulzor, procedente de la miel y del sauco, y los toques ácidos y amargos que aportan los cítricos, las especias y los botánicos empleados.