Celme Garabito
54,00€
Caja de 2 unidades
Vino blanco de la DO Ribeiro resultado de un trabajo minucioso y siguiendo criterios de agricultura ecológica. Para elaborarlo utilizamos únicamente variedades autóctonas (Treixadura y Loureira) fermentadas en una única barrica de roble francés y con una larga crianza sobre lías. Es un vino pensado para las ocasiones especiales. La estructura de la Treixadura y la aromaticidad de la Loureira crecen exponencialmente en complejidad e intensidad durante la crianza en barrica. Una acidez bien equilibrada y el trabajo de lías aportan la frescura, cremosidad y untuosidad que completan un vino sabroso, sutil y redondo.
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Edición limitada Cesta de Navidad Aperitivo llena de personalidad para que tu regalo sea un acierto seguro.
CONSTA DE:
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- Boquerones en aceite de oliva Paco Lafuente
- Gurung Aperitivo
- Aceitunas Serrano
- Bote de cristal con galletas saladas Mesa grande
- Exprimidor de madera realizado a mano
- Cuchara para encurtidos de madera realizada a mano
- Cubo de aluminio con asa
Gurung es tu pasaporte a un viaje diferente. Un camino que se inicia en Galicia, con una bebida fermentada de miel artesana de primera calidad mezclada con agua y zumo de naranjas recién exprimidas, con levaduras autóctonas de la Ribeira Sacra, macerada con una combinación secreta de hierbas y especias. Un recorrido por el sabor de lo original y un retorno a la delicadeza de lo 100% natural.
Un brindis nuevo para compartir. La alternativa perfecta al vermú, menos alcohólica (10%) y menos calórica (-40% Kcal)
¿A qué sabe?
Mezcla de bebida cítrica con toques de miel y especias. Atrevidamente dulce con un final ligeramente amargo. El equilibrio perfecto entre el dulzor, procedente de la miel y del sauco, y los toques ácidos y amargos que aportan los cítricos, las especias y los botánicos empleados.
Pack Gurung Aperitivo + Kit Cocktail Sambuco
1 Botella Gurung de 75 cl. + Kit Cocktail Sambuco + packaging edición limitada
Gurung es tu pasaporte a un viaje diferente. Un camino que se inicia en Galicia, con una bebida fermentada de miel artesana de primera calidad mezclada con agua y zumo de naranjas recién exprimidas, con levaduras autóctonas de la Ribeira Sacra, macerada con una combinación secreta de hierbas y especias. Un recorrido por el sabor de lo original y un retorno a la delicadeza de lo 100% natural.
Este sorprendente pack incluye una botella Gurung 75 cl., un Kit Sambuco, con el que podrás elaborar nuestro cocktail estrella. Todo en un packaging de edición limitada!
¿Quieres ser cocteler@ por un día? Con este cocktail probarás la versión más gallega del mojito.
¿A qué sabe?
Misma esencia de Gurung, refrescante, dulce y muuuuuuy ligero.
¿Cómo se prepara?
Mucho hielo, 15 cl. de Gurung, 1 cl. sirope de flor de sambuco, 2-3 hojas de hierbabuena y una rodaja de naranja. Mezclamos, decoramos con twist de piel de naranja, por último le añadimos un toque de agua con gas.
Xuntas (caja de 6 botellas)
Caja de 6 botellas
Xuntos e Xuntas é un proxecto impulsado pola Asociación de Colleiteiros Embotelladores do Ribeiro para transformar unha situación de crise coma a do COVID-19 nunha oportunidade, unindo as nosas forzas, para acceder a unha canle, coma a de alimentación a que, fundamentalmente por tamaño, non tiñamos acceso, e que agora xa podemos grazas ao programa MERCAPROXIMIDADE da Conselleria de Medio Rural.
Os viños de Colleiteiro se atopan entre os máis premiados e apreciados polos consumidores, pero a situación de peche da hostelería amosounos que non son tan accesibles como pensabamos, ao non estar nos lineáis dos supermercados e grandes superficies. Con este proxecto pretendemos dar máis visibilidade aos nosos viños de Colleiteiro e achegar ao público o segmento de viños de calidade do Ribeiro.
Xuntas e Xuntos son dous viños, tinto e branco, que baixo o criterio técnico de dous dos mellores enólogos de Galicia, como Álvaro Bueno e Pablo Estévez, reproducen a excelencia dos viños de Colleiteiro dos que se nutren. Pero non so están xuntos os nosos viños, xuntas tamén as castes autóctonas do Ribeiro, xuntos os nosos vales … porque xuntos e xuntas imos sair desta.
Grado: 12,5º
Acidez Total: 5.3 (g/L tartárico)
Variedades:
Caiño longo 27,50%
Mencia 23,75%
Souson 18,13%
Brancellao 15,62%
Ferron 15%
Fase Visual: Muy limpio y brillante, de capa media, color rojo cereza con ligeros destellos violáceos.
Fase Olfativa: Aroma limpio, elegante e intenso, sobresalen las notas frutales tipo arándano rojo, fresa, frambuesa, cereza negra, que predominan sobre sutiles notas florales.
Fase Gustativa: En boca destaca por su persistencia y sedosidad, sin aristas, con un complejo y agradable recuerdo aromático.
Catro Ferrados Sobre Lías
Denominación de Origen D.O. Ribeiro
Catro Ferrados Sobre Lías es un vino de intensidad aromática alta con marcadas notas florales y de pastelería propias del trabajo sobre lías. A medida que se oxigena el vino se aprecian aromas de fruta madura tipo manzana reineta y melocotón.
Entrada en boca amplia, con mucha untuosidad, cremosidad, volumen y persistencia solo atribuible a las mejores treixaduras.
Variedades de uva: treixadura, godello y loureura cultivadas en el valle del Miño.
Procedencia de la UVA: 100% producción propia.
Productor: José Varela Aguado (colleiteiro)
Graduación alcóholica (%vol): 13
Bacelo de Mañé
Sorprende este día de la madre con sabor. Opción de realizar un pack de tres botellas.
Catro Ferrados
Denominación de Origen D.O. Ribeiro
Catro Ferrados es un vino limpio y brillante. Su aroma de alta intensidad es a la par sutil, complejo, expresivo y lleno de matices con predominio de los recuerdos a piña, limón, manazana verde y ligeras notas florares. En boca es amplio, bien estructurado, con notable presencia de la fruta y un final ligeramente cítrico que le aporta mucha frescura y elegancia.
Variedades de uva: treixadura, godello y loureura cultivadas en el valle del Miño.
Procedencia de la UVA: 100% producción propia.
Productor: José Varela Aguado (colleiteiro)
Graduación alcóholica (%vol): 12:7
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