Mauro Estévez #TERRAbyAJE
13,50€
El sabor de nuestra tierra en una botella
Bien estructurado, sabroso y ligeramente glicérico, untuoso pero fresco por una buena acidez, ligera textura grasa, paso de boca fácil y de posgusto largo y afrutado.
- Maridaje: Ideal para maridar pescados, mariscos y carnes.
- Enólogo: Alvaro Bueno
- Suelos: Graníticos y Arcillosos.
- Variedad de uva: Treixadura (75%), Lado (10%), Albariño (10%) Loureira (5%)
- Elaboración: Maceración con nieve carbónica en prensa y fermentación a temperatura controlada.
- Cosecha: 2018
- Nº de botellas: 9.200
- Alcohol: 13 %Vol
- Puntuaciones guías:
92 puntos en la “Guía Peñín 2018”
92 puntos Robert Parker (The Wine Advocate, September 2017)
- Premios:
Acio de Plata en los Vinos de Galicia 2017
Bacchus de Plata 2014
Medalla de Oro en la guía de vinos y destilados de Galicia
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LA BODEGA
Nos encontramos ante el resultado de un arduo trabajo de muchos años, a lo largo de los cuales, la bodega ha escogido las mejores materias primas de Galicia para elaborar vinos con los mismos mimos y dedicación de sus abuelos.
LA CATA
Nariz madura, intensa, con notas de uva soleada, compotas, tierra mojada y punta de lápiz sobre un fondo de hoja de té. En boca es goloso, amplio, de media estructura, fresco, mineral, con toques de la crianza, una correcta acidez y un tanino secante que dejan un postgusto de media persistencia.
Variedad: Mencía
Grado alcohólico: 13,5 % vol.
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